阜康能源選手參加昌吉州第十三屆職業(yè)技能競賽

暨第二屆企業(yè)職工勞動技能競賽

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?這是一個不同尋常的賽場：人頭攢動，各式設備排列整齊，他們信心十足，精神飽滿。他們使用的“武器”是銼刀、千分尺、鉆頭，同時還有菜刀、炒鍋、大勺…… 10月20日至21日，為期兩天的昌吉州第十三屆職業(yè)技能競賽暨第二屆企業(yè)職工勞動技能競賽在昌吉市舉行，阜康能源此次選派出鉗工、焊工、叉車工、中式烹飪、面點、中餐服務等19名選手代表阜康市參加了此次競賽，并取得鉗工項目一等獎、中式烹飪項目二等獎、中式面點項目三等獎的好成績。

“這次比賽有一定的難度，但在賽前就已經(jīng)做好了充分的準備，所以在比賽時發(fā)揮出了自己的真實水平?！本S修車間鉗工楊文虎在此次競賽中榮獲鉗工項目一等獎，他在比賽結束后說，比賽比的就是心態(tài)，為時4個小時的鉗工競賽要求我們參賽選手思路必須要清晰，要做到胸有成竹，不能過于緊張，競賽考驗的不僅是技術，也考驗著我們的心理素質和工作熟練程度，希望公司今后能夠多多組織我們參加類似的技能競賽，讓我們更好的提高自身的技能操作水平，為企業(yè)的發(fā)展貢獻更多的力量。

?在次日上午的中式烹飪以及中式面點項目中，阜康能源的選手們沉著應對，以精湛的刀工和嫻熟的手藝將各種烹飪所需的食材配備齊全，大廚們站在爐灶旁掂起炒鍋，熟練的掌握著火候，將各類食材過油、翻炒、收汁、一氣呵成。各種食材在鍋中跳躍、翻騰，一眼望去，美味似乎已經(jīng)呼之欲出……在一旁的中式面點項目中，一道道“色、香、味”俱全的面點也相繼制作完成。在最終的菜品展示區(qū)里，工作人員將一盤盤烹飪完成的菜品擺放在展臺上，每道菜都像是一件雕琢精美的“工藝品”，挑戰(zhàn)著工作人員的食欲，挑逗著大家的味蕾。